Gâteau aux 2 Chocolat & Framboises.

Je souhaite à toutes les mamans du monde une très bonne fête.Pour fêter l'événement, je vous propose un gâteau aux 2 chocolats et fruits rouges trouvé chez mon amie Maryse et Cocotte : une bombe calorique dense, forte en chocolat, entrecoupée de quelques pointes d’acidité dues à la présence de la framboise.Le gâteau reste un chouia sucré pour moi, certainement à cause du chocolat blanc.La prochaine fois, pour atténuer le goût du sucre, j’utiliserai un chocolat à 70% de cacao.Très bon dimanche à vous tous.
INGRÉDIENTS :
150 gr de beurre
200 gr de chocolat noir (60% de cacao)
3 œufs
150 gr de cassonade
150 gr de farine
150 gr de chocolat blanc (en tablette ou en pépites)
1 grosse poignée de framboises surgelées ou fraîches (100 gr de framboises surgelées pour moi).
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