Barres élégantes cerises à l'eau de vie

Cette troisième variété de barre est garnie d'une ganache aux cerises à l'eau de vie. Il s'agit tout simplement de griottes à l'eau de vie réduites en purée et ajoutées à du chocolat noir pour en faire une ganache, un peu de beurre ajoute de l'onctuosité.
Toujours moulée très finement la coque est en chocolat noir. Un délice fruité !