Recette bio : confiture de lait bio "maison"
Voici une recette au bon goût de l'enfance : la recette de la confiture de lait. Un vrai délice ! Et en plus, c'est une recette très facile à réaliser ! (avec des ingrédients bio bien-sûr)
Pour découvrir chaque jour des bonnes idées de recettes faciles, bio et de saison, découvrez la page Facebook des recettes bio de Bioaddict.fr
Préparation
- Placez le lait et le sucre ainsi que la vanille dans une casserole, portez à ébullition en mélangeant constamment afin que le lait ne déborde pas.
- Laissez cuire à petits frémissements pendant 1h30 environ en mélangeant régulièrement. Veillez à ce que la confiture de lait ne cristallise pas.
- Passez au chinois et placez sur un lit de glace pour faire refroidir la confiture.
- Versez dans des pots. (cette confiture se conserve 3 mois environ dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière)