Tous les légumes qui techniquement peuvent être consommé crus, je tente !
J’ai vérifié avant, je ne risquais pas de m’intoxiquer avec la patate douce, alors go ^^
Je râpe (ou je coupe en bâtonnets fins ) : 1 radis noir, 1/2 patate douce.
J’ajoute des cacahouètes concassées,
et quelques poignées de salade (un mélange laitue, mâche et … je connais pas le nom de la salade rouge !)
On y ajoute la sauce.
MA sauce fétiche, qui relève et fait aimer les légumes crus à tout le monde :
2 cs de sauce soja,
1 cc de vinaigre de riz,
1 cs d’huile d’arachide (ou de sésame),
1 fond de sauce au gingembre.
Et on déguste !
Anya