pour 10 GALETTES
info ww = 3 pp
250g de farine sarrsin
1 oeuf
2cc d'huile
600g d'eau
pincée de sel
Dans votre thermomix, vous mettez tous les ingrédients, vous mixez sur vitesse turbo pendant 20 ou 30 secondes et le tour est joué.
Laissez reposer votre pâte 1 heure si possible et rajoutez de l'eau si la pâte est trop épaisse
Sans thermomix, il suffit de mettre farine dans un saladier, ajouter l'oeuf, l'huile et l'eau et le sel et bien remuer pour éviter les grumeaux.