Patron incognito Grégory Fourey (président boulangeries Firmin) Grégory Fourey a 38 ans, il est président-fondateur des boulangeries Firmin depuis 2006. Boulangerie Firmin est bien sur une chaîne de boulangerie. Les boulangeries Firmin c’est 250 collaborateurs, 35 points de vente, 18 000 clients/jour et 9 millions d’euros chiffre d’affaires. Depuis 2014 il décide que la pâte soit pétrie dans toutes les […
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