Bière, # bonne adresse, # brasserie artisanale, # consommer local, # brassin, # houblon, #
J'étais en vacances et durant cette semaine pluvieuse, j'ai profité du jour où il y avait un petit rayon de soleil pour aller boire une bonne bière avec un ami. La brasserie artisanale de Marcoussis est ouverte du mardi au vendredi de 17H à 19h30 et le samedi de 10h à 12H et de 17H à 19H pour boire une bière ou acheter des bières. Il y a une grande salle intérieure et quelques tables de pique nique à l'extérieur pour profiter du soleil!
Vous y trouverez la Ox'Bier, bière locale, au caractère amer et aux arômes houblonnés. Elle se décline en 7 variétés : blanche, blonde, brune, ambrée, IPA ( Indian Pale ALe) et double IPA et l'ox117. Vous rencontrerez le père et le fils Ochs qui sauront vous parler de leur travail, de leurs bières et vous accueillir chaleureusement.
Ils organisent régulièrement des soirées concerts, et repas vous en saurez plus en allant sur leur site : www.oxbier.com
Ils proposent une activité que je trouve top : c'est le fait de fabriquer sa propre bière en la personnalisant, vous participez à toutes les étapes de la fabrication jusqu'à la mise en bouteille avec possibilité de faire ses étiquettes. Une activité très sympa à faire entre amis ou en famille ou pour un Enterrement de Vie de Garçon!
Les tarifs des bières sont vraiment corrects : 6 bouteilles de 33cl pour 12 euros pour de la vraie bière locale de caractère, ou 3 euros le demi pression sur place.
Ils sont présents sur pas mal d'évènements dans la région, et c'est l'endroit de livraison de La ruche qui dit oui de Marcoussis dont je vous ai déjà parlé ( lire l'article ici).
Le prochain concert a lieu Le vendredi 22 mai : El Peque Combo soirée afro caribéenne, possibilité manger sur place mais il faut réserver le repas. Contactez directement la brasserie pour plus d'infos.
Bref des passionnés par leur métier, qui sont plein d'initiatives pour développer leur activité, dans une démarche de développement local et durable, des gens qu'on a envie de soutenir! Alors n'hésitez plus, si vous êtes dans le coin ou si vous y passez, allez déguster une bonne bière, ou tout simplement allez acheter un pack au lieu de le faire en grande surface vous ne le regretterez pas!