ღ " Miam " Cake au Lait Concentré sucré et Noix de Coco

Toujours pour emmener ce Week-end des 3 jours ce deuxième gâteau est un Cake au Lait concentré !!

Cette recette est d' Olivier " Papa en cuisine " j' y ai comme à mon habitude rajouté de la Noix de Coco

Et je l'ai recouvert de chocolat et de noix de coco !! C'était très bon .....

• 1 boite de lait concentré sucré (375 gr)
• 4 œufs
• 50g de beurre mou
• 120g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 80 gr de noix de coco
• 50 gr de chocolat à cuire ( facultatif )

1°- Versez le lait dans un récipient ,puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien

2°- Ajoutez le beurre mou et mélangez de nouveau .

3°- Incorporez la farine et la levure ainsi que la noix de coco

4°- Bien mélanger et versez dans un moule à Cake beurré et fariné ( ou anti-adhésif )

5°- Mettre à four chaud 180 ° pendant environ 35 mn ( selon four )

6°- Laissez refroidir et démouler ...

Faites fondre votre chocolat au bain-marie ou micro-onde avec 1 cs de lait .

7°- Étalez le chocolat sur le dessus et les côtés de votre Cake et parsemez le dessus

de Noix de Coco..

Coupez en tranche et " MIAM " un Cake bien moelleux !!