![Molly cake à la pistache Molly cake à la pistache](http://media.paperblog.fr/i/762/7625478/molly-cake-pistache-L-T4pq_y.jpeg)
- 250g de crème liquide 30% minimum- 250g de farine- 250g de sucre- 3 oeufs- 6g de levure chimique- 3 càs de pâte de pistache
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse bien et double de volume.Mélangez la farine, la levure et la pâte de pistache.Montez la crème liquide en crème fouettée au robot.Incorporez délicatement la crème.Remplissez le moule.Direction le four préchauffé à 160° pour 1h15.Vérifiez la cuisson et prolongez si besoin.Laissez refroidir 10min dans le four avant de démouler.
![Molly cake à la pistache Molly cake à la pistache](http://media.paperblog.fr/i/762/7625478/molly-cake-pistache-L-1f172g.jpeg)
Placez 15min au frigo avant découpe pour avoir que ce soit plus facile.