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Ingrédients
400g de pois chiches
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre ou de persil
1 cuillère à café de paprika
2-3 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
jus d’un 1/2 citron
poivre selon le goût
bain de friture
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