Crêpes / pancakes / panqueques

INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES

200 g de farine tout usage / 200 g all purpose flour / 200 g de harina común
2 cuillères à soupe de sucre semoule / 2 tablespoons caster sugar / 2 cucharadas de azúcar en polvo
¼ cuillère à thé de sel / ¼ teaspoon salt / ¼ cucharadita de sal2½ cuillères à thé de poudre à pâte / 2½ teaspoons baking powder / 2½ cucharaditas de polvo para hornear
450 ml de lait / 450 ml milk / 450 ml de leche
3 cuillères à soupe d'huile végétale / 3 tablespoons vegetable oil / 3 cucharadas de aceite vegetal1 œuf / 1 egg / 1 huevo
PRÉPARATION / HOW TO / ELABORACIÓN

1- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre / In a bowl mix flour, baking powder, salt and sugar together / En un tazón mezclar la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar

2- Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait et l'huile / In another bowl, mix the egg, milk and oil / En otro tazón, mezclar el huevo, la leche y el aceite

3- Incorporer le mélange sec au mélange liquide en remuant délicatement / Add dry ingredients to liquid mixture and stir gently / Añadir la mezcla seca a la mezcla líquida y revolver suavemente.

4- Dans une poêle préchauffée, verser ½ tasse du mélange et l'étaler. Cuire des deux côtés jusqu’à ce que la crêpe ait une couleur dorée. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte/ In a preheated pan, pour ½ cup of the batter and spread it. Cook the pancake on both sides till golden brown. Repeat the process until all the batter is finished. / En una sartén precalentada, verter ½ taza de la mezcla y la extender. Cocinar el panqueque de los dos lados hasta que estén dorados. Repetir este proceso hasta acabar la masa

5- Laisser les crêpes refroidir sur une grille / Let the pancakes cool on a wire rack./ Dejar los panqueques enfriar sobre una rejilla
CRÊPES / PANCAKES / PANQUEQUES