![Mes premières](http://media.paperblog.fr/i/761/7615688/premieres-vraies-asperges-jardin-L-6lwXj0.jpeg)
Pourquoi les premières "vraies" asperges ?
Parce que l'année dernière j'en avais déjà mangé même si normalement, je n'aurai pas dû le faire ! Mais, les petites asperges qui étaient sorties de terre étaient trop tentantes. Je les ai mangées crues...
Il faut savoir qu'il faut attendre 3 ans avant de pouvoir consommer les asperges.
La première année, quand vous plantez les griffes, quand elles poussent, elles ressemblent à ça :
![Mes premières](http://media.paperblog.fr/i/761/7615688/premieres-vraies-asperges-jardin-L-BjCcRi.jpeg)
... le petit truc vert au milieu !
La deuxième année, elles sont un peu plus grosses, mais rien à voir avec celles de la première photo. Elles sont quand même très bonnes, mais il ne faut pas toutes les cueillir.
Après 3 années d'attente, j'ai donc pu enfin manger mes premières vraies asperges du jardin. Pour l'instant, elles ne sont que 2, mais d'autres vont pousser.
![Mes premières](http://media.paperblog.fr/i/761/7615688/premieres-vraies-asperges-jardin-L-f2bCVt.jpeg)
Je suis allée cueillir mes asperges.
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J'ai épluché la partie inférieure avec mon épluche-légumes.
![Mes premières](http://media.paperblog.fr/i/761/7615688/premieres-vraies-asperges-jardin-L-7E0lCb.jpeg)
Je les ai cuites à la vapeur pendant 5 petites minutes.
Et, devinez quoi ?
Je les ai mangées telles quelles, évidemment. Avec une telle fraîcheur, cela aurait été un crime de les manger avec une sauce ou à la vinaigrette... Elles étaient succulentes !