Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de cookies aux pépites de chocolat. Je ne me souviens plus depuis quand je possède cette recette. C'est ma recette de base. Quand je veux la modifier, il me suffit soit de rajouter des amandes, des noisettes aux pépites de chocolat, soit de remplacer les pépites de chocolat par l'ingrédient que je veux. C'est selon les envies.
Il n'y a pas plus simple à réaliser que cette recette.
Les beaux jours arrivent, rien de plus sympa que de prendre nos petits cookies maison et d'aller goûter avec les enfants dans le parc, la forêt ....
Ingrédients :100g de pépites de chocolat, 125g de beurre ou de margarine selon les envies, 180g de farine, 150g de sucre cassonade, 1 oeuf, 1 cuillère à café de l'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 cuillère à café de levure chimique
La recette :Préchauffez le four à 200°.
Mettre tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat dans le bol du robot. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat.
Former environ 20 boules de pâte en les espaçant. Il vaut mieux prévoir 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé ou d'un tapis cuisson.
Ecrasez chaque boule pour avoir 1 cm d'épaisseur.
Glissez au four environ 12 minutes.
Laissez refroidir et dégustez
Jeu de briques
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