La recette des cookies aux pépites de chocolat (testée, approuvée ... adoptée !)

Voici LA recette des cookies, faites et refaites de nombreuses fois ! Des cookies fondants, bien moelleux au centre, comme on les aime ... il faut dire que si j'écoutais mon frère (ou mon gouteur devrais je dire), on mangerait plutôt la pâte crue directement dans le saladier ! ;)     Les ingrédients :   - 220 g de farine  - 120 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 115 g de beurre demi-sel  - 1 oeuf  - 1 cc de levure chimique  - 100 g de chocolat noir (ou de pépites de chocolat