Tiramisu, l’original !
Publié le 20 décembre 2014 par Eva
Le tiramisu, un dessert si simple mais qui ravit toujours la tablée au moment du dessert. Je vous présente ici la version classique, notre préférée : Pour 4 verrines très gourmandes : Les ingrédients : 250 g de mascarpone 3 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Une vingtaine de boudoirs pâtissiers (biscuit cuillère) 20 cL de café fort non sucré froid Cacao amer en poudre (type Van Houten) La recette : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neiges en y