Pudding brioche, cerises Amarena et fruits secs
Publié le 22 décembre 2014 par Eva
J'ai toujours été attirée par les puddings (bon, pas ceux à la graisse de rognons quand même !) mais je n’y avais jamais gouté. En regardant les émissions culinaires « spéciales Noel », je me suis dit qu’il fallait que je teste ! La recette que je vous propose ici est plutôt un Diplomate : un gâteau très fondant fait de brioche et fruits de votre choix (cerises Amarena, pruneaux et figues pour moi). Pour un moule à charlotte de 16 à 20 cm environ Les ingrédients : 250 g de brioche rassie