Couronne des rois briochée

Noel est passé, place à la galette des rois ! D’habitude nous sommes plutôt adeptes de la traditionnelle galette frangipane mais ce week end, j’ai plutôt opté pour une couronne briochée. Voici donc ma recette, qui est finalement celle de ma brioche fétiche (disponible sur le blog).   Pour les accros aux amandes, connaissant mon irrépressible besoin de cuisiner, la galette frangipane ne devrait pas se faire attendre bien longtemps ! ;)   Les ingrédients :   - 300 g de farine (T55 cette fois ci