Magazine Cuisine

Crème pâtissière selon JM PIEGE

Par Annick Soreau

J’ai trouvé cette recette très intéressante : on utilise des œufs entiers, pas de blancs qui restent… !!!

Crème pâtissière de JM PIEGE1

50 cl de lait

50 gr de fleur de maïs

4 œufs

60 gr de sucre

1 gousse de vanille

Crème pâtissière de JM PIEGE2

Je fais bouillir le lait en infusant la vanille, puis j’incorpore le sucre, la fleur de maïs et les œufs entier.

Maintenir l’ébullition quelques minutes.

Crème pâtissière de JM PIEGE3


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Annick Soreau 1343 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossier Paperblog

Magazines