Une recette qui me trottait dans la tête
1 tête de brocolis
1 boîte de crabe
1 oeuf
3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
Chapelure
Huile d'olive
sel, poivre, curcuma
Cuire le brocoli à la vapeur
Le mixer avec l'oeuf, ajouter les flocons d'avoine, les miettes de crabe assaisonner
Former des croquettes et les passer dans la chapelure
Faire dorer dans une poêle avec l'huile d'olive
Servir avec une salade.