Gâteau moelleux à la farine d'Epeautre, Lait d'amande au caramel et Poires

Bonjour,

J'ai réalisé le gâteau de Manue . Elle a utilisé du lait ribot mais moi, j'ai eu envie d'utiliser le lait d'amande au caramel que j'ai reçu de la société Bjorg® (il est absolument délicieux).

J'ai également utilisé de la farine complète de grand épeautre et personnellement j'ai adoré le goût qu'elle a apporté à ce gâteau bien moelleux et fruité.

Les ingrédients pour 6 personnes :

* 200 ml de lait d'amande au caramel reçu de Bjorg®

* 2 gros oeufs

* 3 poires (au sirop pour moi - une petite boîte).

Couper les poires en deux, puis en quatre et les placer au fond d'un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.