Il existe bien sur de nombreuses recettes de brownies, celle-ci est très gourmande et surtout vraiment facile ! A condition de posséder un bon mixeur :) avec le thermomix bien sur ça va tout seul !
Pour 8 personnes, préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes.
- 1 paquet de 24 biscuits type petit-beurre
- 125g de beurre demi-sel
- 100g de chocolat noir
- 1 boite de lait concentré sucré (397g !)
- 125g de noix de coco râpée
- 2 poignées de noisettes ou d'amandes concassées
Mettre les biscuits et le beurre dans votre robot et mixer assez finement.
Étaler ce mélange dans un moule en tassant bien.
Passer ensuite au mixeur le chocolat.
Ajouter le lait concentré et la noix de coco et bien mélanger.
Étaler sur le mélange précédent.
Parsemer d'amandes ou de noisettes et enfourner 30 minutes à 200'C, th.6/7.
Petit + : servir avec une glace caramel au beurre salé ou une bonne crème anglaise.