Une bonne pizza maison ça plaît toujours bien, on la garnie comme on veut et c'est super bon !!
J'ai fait ma pâte moi même en mélangeant 2 farines...demi complète et farine de blé ..
J'ai mit 3 sortes de Fromage pour donner plus de goût !!
Ingrédients Pâte Pizza :
- 150 gr de Farine semi complète ( t.110)
- 200 gr de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 cs d'huile d'Olives
- 2 cc de sel fin
- 25 cl d'eau tiède
- 1 cs de Gros sel aux graines de sésame
1°- Dans la cuve du robot mélangez les deux farine, puis ajoutez la levure
2°- Ensuite ajoutez l'eau petit à petit puis finir par la levure..
3°- Laissez malaxer pendant 5 mn à vitesse lente-moyenne , puis ajoutez le gros sel aux graines
de sésame 2 mn avant la fin ..
4°- Couvrir votre pâte et laissez reposer 1 à 2 h à température ambiante
5°- Farinez un plan de travail et étalez votre pâte à la grandeur de votre plaque
6°- Déposez votre pâte sur votre plaque anti- adhésif ou recouverte de papier sulfurisé ...
Ingrédients garniture pizza :
- 200 ml de sauce tomates aux Olives
- 100 gr de chèvre frais
- 1 boule de mozzarella
- 100 gr d'Emmental râpé
- 6/8 champignons de Paris frais
- 2 Tomates
- 1 Poivron Vert
- 9 tranches de Bacon
- Quelques Olives vertes farcies au poivron
- Épices à pizza ou à barbecue au choix
- Un peu d'huile d'Olives
1°- Coupez la Mozzarella en tranche et le chèvre également ..
2°- Épluchez les Champignons et les coupez en tranches pas trop fines, les Tomates en rondelles
Et le poivrons en lamelles ..Pliez les tranches de Bacon en deux ..
3°- sur votre pâte étalez la sauce tomates, puis y mettre les tomates,les champignons et les poivrons
Mettre ensuite le Bacon et les fromages ( chèvre et Mozzarella ) et déposez les olives .
4°- Saupoudrez d'Emmental, d'épices à pizza et d'un filet d'huile d'Olives .
5°- Mettre à four chaud 200° pendant 20/30 minutes ...Puis au grill si nécessaire
Servir bien chaud arrosé d'huile pimentée et " MIAM "
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble