Devant le gros succès remporté par mon premier essai de crème dessert (click), je la décline à toutes les sauces. Voici ma version chocolat-carambar
Ingrédients :
70 g de chocolat noir
30 g de carambar au caramel
60 g de sucre de canne
10 g de maizena
2 oeufs
50 g de crème fraiche
Ustensiles : couteau et fouet
Recette :
Placer le chocolat et les carambars dans le bol et mixer 15 seconde vitesse 8
Mettre le fouet puis ajouter le reste des ingrédients sauf la crème et programmer 90°C / 12 min / vitesse 4
Ajouter la crème et programmer 20 secondes vitesse 4
Mettre en pot et laisser refroidir. Placer au frigo pour servir bien frais.
Résultat :
Encore meilleur cette version ! Juste mmmmmmmmmmmmmiam !