Ras-le-bol des soirées dégustation de vin guindées où malgré votre concentration extrême vous ne percevez pas les subtiles arômes de mûre et les notes de sous-bois au fond du verre ? Détendez-vous et organisez plutôt une soirée « beer tasting », la dernière tendance en matière de rassemblement convivial autour d’un breuvage donné. Non moins chic et branchée, la dégustation de bières fait fureur, bien loin du trio chips-bière-foot. Pour ma part, j’ai été « initiée » à L’Amirale Bière, la toute nouvelle cave à bières de la rue Saint-James à Bordeaux. Allons bousculer quelques idées reçues ! ...lire la suite