Contrairement à une grande partie de la famille, je ne suis pas du tout chocolat.. Mais une addict des fraises ! Je trouve que celles qu'on trouve en ce moment dans le commerce n'ont pas ou très peu de goût et elles sont très acides alors j'ai ressortie les confitures que j'avais fais l'été dernier avec les fraises de mon jardin qui sont, pour moi, dix milles fois meilleures que celles de l'étranger ! Et pour garnir une génoise généreuse il m'a fallut un demi pot de confiture (catastrophe ! Il m'en reste plus qu'un à présent. LOL).. et résultat ? Un suplice.. J'ai adorer ! Et si seulement il y avait que moi.. Même les mordus de chocolat en ont reprit plusieurs fois ! Recette testée et approuvée !
◊ Pour O6 gourmands ◊
½ pot de confiture de fraises
4 oeufs
225 g de farine à levure incorporée, tamisée
200 g de beurre
200 g de sucre
30 cl de crème épaisse, légèrement fouettée
beurre pour les moules
sucre glace
◊ Coté Préparation ◊
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Beurrez et saupoudrez de farine le fond de 2 moules à manqué de 18 cm. Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs un à un puis incorporez délicatement la farine tamisée. Répartissez la préparation dans les moules et enfournez pendant 25 min. Sortez les moules du four. Laissez tiédir 5 min avant de démouler sur une plaque à pâtisserie puis laisser refroidir pendant 15 min environ. Étalez la confiture puis la crème sur une génoise et recouvrez délicatement de la seconde génoise. Saupoudrez de sucre en poudre et vous pouvez egalement ajouter du coulis de fraise ou frambroise.
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Ce matin, j'ai eu la très bonne surprise de recevoir le Kreativ Blogger prix par Céline ! Je suis à la fois très toucher et très surprise et je l'a remercie vraiment d'avoir penser à moi. Si vous voulez vous régaler n'oublier pas d'aller faire un petit tour sur son blog très (voir même trop !) gourmand. :)
Je le décerne donc à mon tour à Cinq blogs que j'aime particulièrement aller visiter pour différentes raisons.. (recettes gourmandes, légères, originales..)
Ma Petite Campagne
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble