Je suis très heureuse aujourd'hui de pouvoir promouvoir les produits de ma magnifique région !
Voici mon nouveau partenaire, Les Ruchers de la Dugasse, situés dans mon petit village du Gard, Estézargues.
Leur site Internet est encore en construction mais si vous passez dans la région (à mi-chemin entre Nîmes et Avignon, une bonne occasion d'aller profiter de la Feria de Nîmes ou du festival d'Avignon !), n'hésitez pas à les contacter pour faire votre provision d'excellent miel certifié AB.
En quête de cire d'abeille alimentaire pour réaliser des cannelés dans les règles de l'art, j'ai pris contact avec Laurent Martinez qui dirige les Ruchers de la Dugasse et a eu la gentillesse de me donner 2 feuilles de cire d'abeille certifiées AB qui se présentent ainsi :
Dès que le site sera disponible, je vous le ferai savoir, et si vous passez dans la région, n'hésitez pas à les contacter, voici toutes leurs coordonnées :
Les Ruchers de la Dugasse (Laurent Martinez)
Chemin croix de valence - 30390 Estézargues
Je n'ai encore jamais utilisé de cire d'abeille, ce sera une première, alors à très vite pour la recette des véritables cannelés !