Si vous aimez une pizza bien moelleuse, cette recette est pour vous ;-)
210 ml d'eau
20 ml d'huile d'olive
1 càc de sel
1 càc de sucre
360 g de farine T55 ou T65
5 g de levure instantanée type Bruggeman
Tout mettre dans la map dans cet ordre et lancer le programme pâte.
Terminé, étaler le pâton sur du papier sulfu (ou tapis en silicone) .
Glisser sur une grille du four.
Préchauffer le four à 240°C, chaleur normale.
Pendant ce temps, garnir la pizza selon les envies ;-)
Enfourner pour 10 min et régalez-vous.
Source : euuuuuh... joker