En ayant trouvé la recette sur le site du chef Simon je n'ai pu résister à la réaliser. Je ne le regrette pas car tout le monde s'est régalé. Cette bûche est assez longue à réaliser mais ça vaut le détour. Merci chef Simon.
Source chef Simon125 g de sucre,
Ingrédients pour le sirop :
4 jaunes + un oeuf entier,
Préparation du sirop :
Dans une casserole ajoutez l'eau ajoutez et le sucre le sucre faites bouillir quelque minutes ensuite ajoutez le Grand Marnier. Réservez.