Une forêt noire de marque....

Pour 6 petits moules :

le biscuit :

- 1 oeuf

- 1 cuillère à soupe de cacao

- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

- 20g de sucre

le bavarois :

- 25 cl de crème anglaise

- 3 feuilles de gélatine

- 4 cuillères à soupe de fromage blanc

- 2 cuillères à soupe de cacao

- du sucre selon votre palais, environ 1 belle cuillère à soupe

- 6 chocolats Mon Chéri