Comme une tarte pour Pâques : lorsque le chocolat rencontre le pamplemousse

A l'occasion de la 22ème bataillefood,je vous propose de créer un biscuit découpé comme une tarte, garnie de chocolat et de crème de pamplemousse.

Sur une idée originale de Jenna pour http://www.bistrodejenna.com/ et aprés une 21ème joute culinaire autour du foodtruck proposée par Stéphanie de http://cuisinemoiunmouton.com/, c'est Adeline de https://cooknblog.wordpress.com/ qui nous impose un thème d'actualité : "La ferme s'invite chez vous pour Pâques".

Il faut donc composer une recette autour d'un produit de la ferme soit en ingrédient soit en déco ( d'ou mon titi et son ami le poussin gourmand ; mais j'ai surtout utilisé des œufs dans ma recette) et mettre en avant une saveur de saison, ce qui chez moi se traduit par du pamplemousse (avant qu'il ne tire sa révérence) et du chocolat.....