Les Petits Gâteaux Sans Chichis

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé il y a peu sur le blog de

Cakes & Co.

Enfin des petits gâteaux où l'on peut croquer dedans sans culpabiliser (ou presque... tout dépend si on est raisonnable ou si on les mange tous ^-^)

Et oui recette étonnante, il n'y a ni beurre, ni farine et pourtant ces petits gâteaux sont moelleux à souhait!!!

Aller je vous donne le secret ;)

Pour 6 petits gâteaux sans chichis, il vous faut:

Ustensiles:

• Le Bol Batteur Pro 1,5L
• Le Fouet Plat
• Le Moule en silicone à Tartelettes
• La Spatule en silicone

Ingrédients:

• 180 g de compote de poires
• 3 oeufs
• 160 g d'amandes en poudre
• 50 ml de sucre glace + 10 ml pour le décors
• 1 sachet de pépites au chocolat
• quelques amandes effilées

Préparation:

• Préchauffer le four à 180° th.6.
• Dans le Bol Batteur Pro 1,5L, mélanger les oeufs et la compote de poire à l'aide du fouet plat.
• Ajouter le sucre glace puis la poudre d'amandes, mélanger.
• Ajouter les pépites de chocolat.
• Poser le Moule en silicone à Tartelettes humidifié sur la grille froide du four.
• Verser la pâte dans chaque empreintes à l'aide de la Spatule en silicone.
• Parsemer quelques amandes effilées sur la pâte.
• Faire cuire 22 min à 180° th.6.
• Attendre 2/3 min à la sortie du four avant de démouler les petits gâteaux.
• Laisser refroidir puis saupoudrer avec le sucre glace.