... mais avant de rentrer dans le vif du sujet, je souhaite vous souhaiter une très joyeuse fête des Mères , vous, les mamans qui passez dans mon Nid!!!
C'est aussi aujourd'hui le grand jour mensuel de la ronde du Petit Jeu Interblogs, organisé par et Melle Banane avec l'aide de ...
Ce mois-ci, comme le mois dernier, j'ai eu le plaisir d'aller piocher dans le cahier de recettes d'un blog que je connais déjà bien, le visitant régulièrement... C'est donc chez Alaro, du blog Mes Petites Recettes Préférées, que je suis allée trouver bonheur, et il y en a de quoi de se faire plaisir ou se donner envie!!!
De son côté, c'est Narjisse qui devait venir piocher une recette dans mon Nid... Une jolie découverte que de parcourir son blog!
Alaro nous annonçait une quinzaine de biscuits, j'en ai fait 24 en respectant la recette à la lettre...
Biscuits à la Banane et aux Pépites de Chocolat
150 g de sucre de canne blond
50 g de pépites de chocolat noir
Couper la banane en petits morceaux. J'ai, pour ma part, réduit celle-ci en purée tant elle était mûre.
Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'oeuf battu en omelette et mélanger de nouveau de façon énergique.
Incorporer la farine petit à petit, la purée de banane ou les morceaux et les pépites de chocolat. Mélanger de nouveau afin d'obtenir un appareil homogène. Ajouter ensuite le lait.
Déposer des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 10 à 15 minutes et les sortir quand les bords commencent à brunir, pour qu'ils restent moelleux au centre.
Ces biscuits sont vraiment délicieux et bien équilibrés entre le chocolat et la banane, juste sucrés comme il faut... Parfaits! Merci Alaro...
A présent, voletons jusqu'à chez pour voir ce qu'elle a trouvé dans mon Nid!
Je profite de cette petite ronde pour m'excuser de mon absence sur vos blogs et auprès de mon Nid... Ma santé me fait une nouvelle fois défaut et je ne peux courir deux lièvres à la fois... Je retrouve mon clavier depuis peu et reprends plaisir à monter mes photos, c'est déjà un bon début! Je vous dis à très vite et merci pour vos petits mots qui me poussent vers l'avant...