Terrine de saumon

Pour sa semaine de vacances, ma soeur est venu nous rendre visite en Auvergne. Du coup, on est allé faire un pique-nique au bord d'un lac avec au menu: une terrine au saumon et un salade de lentilles, et le dessert ... à découvrir demain

- 125g de filet de saumon

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 20 cl de lait

- 3 échalotes

- 15cl de tournesol

- 2 càs de vin blanc

- 1 càc de fumet de poisson

- Ciboulette

- Sel, poivre