Une recette que je fais souvent à la mijoteuse use mais qui peut également se préparer dans une cocotte en fonte.
Une manière de déguster des céréales complètes pour un repas sans viande.
Ingrédients
Préparation
Verser dans un bol assez grand le bocal de sauce tomate liquide
Ajouter les champignons de Paris
ajouter les olives vertes sans leur eau.
ail persil , bouquet garni , le cube de bouillon de légumes émietté, l'oignon mixé et compléter avec de l'eau tiède, saler, mélanger.
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La sauce versée sur les quenelles doit les recouvrir généreusement, ajouter un peu d'eau si nécessaire.