Pour un accord parfait, je les déguste avec le thé Fleur de Geisha, du palais des thés.
Ingrédients:-
Faites des zests avec le citron et melangez-les à la farine, au sucre, à la poudre de thé, et la pincée de sel.
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Faites un puit dans le melange et versez y chaque oeuf. Battez puis ajoutez le beurre fondu, et battez aà nouveau.
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Réservez au frais 1 à 2 heures.
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Préchauffez le four à 200°,
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Versez la pâte dans des moules à madeleine (à beurrer si besoin)
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Faites cuire 3 min à 200°, puis baisser la température à 180° et poursuivez la cuisson 10 min.
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Et c'est pret !