Flans de courgettes et saumon

Ingrédients (3 personnes):

1/ Dans un récipient, battez les oeufs, le lait, le fromage blanc et les carrés frais avec la ciboulette et l'ail haché.

2/ Epluchez les courgettes et rapez-les.

3/ Emincez l'ognon.

4/ Au wok, faites cuire l'ognon émincé et les courgettes rapées.

5/ Salez et poivrez.

6/ Ajoutez le saumon que vous aurez émincé.

7/ Une fois le saumon cuit dans les légumes, incorporez le tout dans le mélange oeufs/fromage/lait.

8/ Versez la préparation dans les ramequins et enfournez 20-25 min à 180°.

recette vue sur dukanaute.com