- 125g de beurre
- 125g sucre en poudre
- 3 oeufs (2entiers & 1 jaune)
- 1 sachet sucre vanillé
- 125g farine
- 1/3 sachet levure chimique
1/ Faire tourner le beurre en mousse.
2/ Ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'à blanchiement.
3/ Incorporer les 2 oeufs entiers et le jaune en mélangeant bien.
4/ Ajouter le sucre vanillé, la farine et la levure, mélanger délicatement.
5/ Verser dans un moule à cake et enfourner environ 30 min Th. 4-5.
(petit plus, craquer longitudinalement le 4/4 au couteau au bout de 10min de cuisson)