-6 cL de rhum cubain
-1 citron vert
-10 feuilles de menthe
-eau gazeuse type Salvetat ou Perrier
-3 cuillères à café de sucre de canne en poudre
1/ Couper les citrons verts en quartiers, les placer dans le verre (8 à 10 quartiers).
2/ Ajouter les feuilles de menthe et piler directement dans les verres. (il est important de casser les tiges sans trop insister sur les feuilles.)
3/ Verser le rhum, remplir le verre de glace pilée.
4/ Ajouter l'eau gazeuse jusqu'en haut de chaque verre et ne pas oublier le sucre.
5/ Bien remuer et déguster avec une jolie paille.