Tarte pomme pistache

Une alliance parfaite gourmande car contrairement a ce que l''on pourrait croire la pistache est vraiment très pauvre en calorie. Il est même conseillé d'en manger 1 fois par jour alors pourquoi se priver??

Moi j'ai choisit de l'allier à la pomme ce qui est vraiment très bon mais la pistache peut être manger telle quelle ou encore en crème comme j'aime les faire et il y a mille et une façon.

- pistaches "100% california" : pistaches grillées salées
- pistaches "salt & paper : pistaches poivre et sel
- pistaches "no salt" : pistaches grillées sans sel

Pour 8 grandes parts soit 3,5pts la part

3 cuillère à soupe édulcorant

1°/ Mettre le beurre, le sucre glace, la farine dans le robot.

2°/ Ajouter l'œuf légèrement battue et laisser jusqu'à ce que cela forme un boule lisse. Mettre au réfrigérateur 30 min.

3°/ Fouettez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez le sucre en poudre, la pâte à pistache.

4°/ Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur.

5°/ Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en lamelle

6°/ Napper les pommes du mélange précédemment obtenu.