Bananes plantain frites

Que faire quand il nous reste quelques bananes plantain qui commencent à noircir?
Les jeter ??
Bien sûr que non !
1°) Peler les bananes et les couper en lanières dans le sens de la longueur. Réserver.
2°) Faire chauffer l'huile dans une poële et ajouter les lanières. Laisser dorer des 2 côtés.
3°) Mettre les lanières dorés sur un papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile.
C'est prêt !
Rajouter le sucre vanillé et servir chaud ou tiède !
Je vous invite à faire un dessert minute qui vous ravira, pour le plus grand bonheur des grands et des petits.

Il vous faut pour 4 personnes :

• 6 bananes plantains
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 sachets de sucre vanillé