Vous en avez déjà peut-être entendu parler ? Créé en 2014, Locavor.fr permet de commander sur le net des produits directement issus des producteurs locaux. Et de retirer les commandes, chaque semaine, dans un point de distribution très proche.
L'objectif est de soutenir un réseau plus équitable pour les producteurs, tout en diminuant le gaspillage engendré par les circuits classiques.
Des produits de qualité
Dans le nord Finistère, Cédric Azou a été séduit par ce concept visant à « consommer intelligemment et de manière responsable » . Il va lancer dans les prochains jours, un locavor sur la commune de Saint-Martin-des-Champs. Un autre sur Landivisiau sera géré par son père. Cédric met un point d'honneur à proposer des produits de qualité. « Je vais sur les fermes, je sélectionne... J'ai une vraie proximité avec les producteurs ».
Avant le lancement officiel, une phase de recrutement des producteurs et des adhérents est en cours. Et les premières ventes devraient débuter avant la fin du mois...
En audio.
Cédric Azou, gérant du Locavor de Saint-Martin-des-Champs.
Pratique.
Sur le web, https://www.facebook.com/locavor
L'info en +
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L'enseigne est accessible sans apport personnel. Infos sur www.locavor.fr