Petits Ecoliers maison forme "Coeur" au Chocolat

Pour réaliser ces biscuits style "petits écoliers" en forme de coeur, j'ai utilisé le kit "Cookie Love Choc"récemment reçu de mon partenaire Silikomart.

J'ai repris la recette des biscuits fourrés au chocolat de Méline.

Les ingrédients :

* 50 g d'eau

Pendant que la pâte repose. Faire fondre le chocolat au bain-marie. J'ai poussé le luxe jusqu'à tempérer mon chocolat, en m'aider du billet de Vanille et Chocolats. Ses petits écoliers maison sont d'ailleurs magnifiques. Verser le chocolat fondu dans les cavités du moule en silicone. Attendre que le chocolat se solidifie et démouler délicatement.

Pour le montage :

Mettre un peu de chocolat fondu sur chaque biscuit et y positionner une tablette au chocolat avec une légère pression.