Sur le magnifique blog de Sylvie, j'ai découvert une astuce d'enfer et figurez-vous que je n'y aurais jamais pensé moi-même.
Si vous les cuisez le jour même, espacez-les bien ( sinon, remplissez une plaque et placez le tout au congélateur).
P.S. : Si vous avez congelé vos boules de cookies, les placer sur une plaque de cuisson 1h à température ambiante avant de les cuire.