Cookies moelleux aux pépites de chocolat !!!

Pour ma 29 èmes participations au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane , cojocano !!!!

Un petit jeu, ou je prends plaisirs à participer et j'espère que cela continuras !!!

Donc: " " vient me piocher une recette et moi je vais piocher une petite recette chez : " ". Mimm

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

- 110 gr de beurre

- 300 gr de farine

- 200 gr de cassonade blonde

- 1/2 CAC de bicarbonate de soude

- 2 CAS de lait

- 1 gros oeufs

- 1 CAS d'extrait de vanille

- 200 gr de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait, réserver.

Mélanger la cassonade, l'oeuf et le beurre mou.

Ajouter les pépites de chocolat et le mélange lait/bicarbonate, bien mélanger puis incorporer la farine pour obtenir une pâte bien ferme.

Former des boules de pâtes, les aplatir puis les déposer sur la plaque à pâtisserie, bien les espacer car ils vont s'étaler.

Enfourner pendant 6/8 mn et laisser refroidir avant dégustation !!!

J'ai été obliger de remettre un peu de farine car ma pâte était trop collante mais ils sont vraiment très moelleux à refaire sans hésitation !!

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J'ai déja reçu mon premier paiement et viens d'avoir mon second !!!