2 mandarines
2 œufs
200 G de sucre
90 G d'huile
220 G de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
. Mixez les mandarines avec leur peau coupées en morceaux jusqu'à ce que les morceaux soient vraiment comme des zestes
. Ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et mixez quelques secondes.
Ajoutez l'huile, mixez
. Ajoutez la farine et la levure, mixez
. Versez dans le moule et enfournez 30 à 40 mn TH. 6
Décor :
. Faire caraméliser 2 clémentines dans du beurre et du sucre