Guacamole

Je l'ai fait moins épicé que d'habitude afin que

mes plus petits puissent en manger aussi !!!!

persil ou coriandre frais

quelques gouttes de tabasco

Hacher le persil avec l'oignon et l'ail

Mettre les avocats pelés et dénoyautés (garder un noyau ),

le sel et le jus de citron dans le bol hacher

Ajouter l'oignon, l'ail, le tabasco et le persil

Goûter et ajuster l'assaisonnement mettre dans un bol

ainsi qu'un noyau ce qui évitera que le guacamole noircisse.

A déguster en apéro avec des tortillas ou avec des burritos etc...