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Velouté de légumes au pop-corn

Par Jeannelou

Velouté de légumes au pop-corn

une belle tranche de potiron

1/2 pâtisson

5 pommes de terre

1 gros poireau

1 marmite de bouillon légumes

10 cl de crème liquide

1 CS moutarde à l'ancienne

une belle poignée de pop-corn nature

poivre 5 baies et gros sel ( à votre goût )

Émincer les oignons et les faire revenir dans une CS d'huile d'olive dans la cocotte.

Ajouter tous les légumes pelés et coupés grossièrement en morceaux.

Couvrir d'eau à hauteur, ajouter la marmite de bouillon de légumes, le poivre, le sel et la cuillère à soupe de miel.

Fermer la cocotte et laisser cuire environ 20 mn dès que cela tourne.

Mixer à la girafe en ajoutant la crème.

Une fois mixé, ajouter la CS de moutarde à l'ancienne et bien mélanger.

Servir en ajoutant quelques pop-corns dans chaque bol.

Une idée toute simple qui fait son effet surtout sur les enfants !!!!


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