Voilà un cake que j'affectionne particulièrement !!!!
Il est inratable avec la recette de chef Damien !!!!!
175 g de beurre en pommade
175 g de sucre en poudre
175 g de farine
3 oeufs battus
1 sachet de levure chimique
zestes de 2 citrons non traités
100 g de sucre
le jus des 2 citrons
Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs battus puis le mélange farine levure.
Terminer par les zestes de citron.
Mettre la préparation dans un moule à cake ( que vous pouvez beurrer et fariner) et enfourner à 180°c entre 45 mn et une heure suivant votre four.
Préparer le sirop : mettre le sucre et le jus des citrons dans une casserole et mener à ébullition juste 15 secondes.
Verser le sirop sur le cake dès la sortie du four. Et le laisser imbiber afin de le rendre très moelleux.
Démouler le lendemain de préférence.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble