Cette recette ci me fait de l'oeil depuis un petit moment, c'est avec regret que je goûte cette crème, regret de ne pas l'avoir réalisé plutôt !
C'est une petite bombe, super simle à faire à vrai dire le plus dur c'est l'étape de déballage des carambar .. ^^
Crème carambar au caramel
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 13 carambar
- 25g de beurre
- 30g de farine
- 50cl de lait
- 20g de sucre
Préparation
- Commencer par faire fondre les carambar dans le lait ansi que le sucre sur feu moyen.
- A part, faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine.
- Bien mélanger, ajouter le lait en plusieurs étapes.
- Porter à ébullition pour ensuite laisser cuire 5 minutes en fouettant continuellement.
- Une fois prête, verser la crème dans 4 verrines puis la laisser prendre au frais pendant toute une nuit.
Tag(s) : #Dessert