Guy Falaise Thierache, le magicien des lieux est, entre autres, Compagnon Cuisinier Saucier. Il vit son métier de cuisinier avec passion et souhaite plus que tout transmettre aux générations à venir les secrets d'une bonne cuisine traditionnelle.
Que ce soit le plat du jour, la fameuse Gardiane de Taureau ou une Plancha de Saint Jacques , une Entrecote de Taureau ou un Foie Gras Poêlé , laissez-vous guider. Faites confiance au chef et à son épouse, toujours de très bon conseil !
L'Aromate - 94, Grande rue de la Guillotière - 69007 Lyon - Tél.: 04 78 58 04 56
Published by Maryse Landau-Nappi - dans Gourmandises Lyonnaises